這款「台灣本產蔗香紅糖」選用來自花蓮瑞穗地區、未經施灑農藥、與生態環境共生的自然農法栽植而成的ROC 16號白甘蔗製作而成。



新鮮甘蔗採收後，先以手工進行洗淨、去皮、榨汁等工序，且以靜置沈澱方式濾出雜質，可保留天然豐富的風味與營養價值。經過濾後的甘蔗原汁，以人工控制火候溫度，於鍋中細心攪拌熬煮5至6個小時，直到甘蔗原汁逐漸收汁轉化為濃稠甜馥的金黃色糖液，接著將糖液倒至平台上攪拌冷卻，待其自然結晶成形後將紅糖整型切塊，並再次進行乾燥處理，降低糖中的含水量，以延長賞味期限。



從原料至製作的每一環節，全程無添加任何人工化合物，故而完工後的蔗香紅糖洋溢著自然迷人的淳樸風味，濃郁蔗香撲鼻而來、滋味樸質圓潤，散發令人懷念的古早風情；以之當作零嘴單吃、製作甜湯、沖調各式飲品或用於各類點心、菜餚的烹調製作，皆有美味加乘之妙！

商品說明


【包裝內容/成分/規格】
重量：250g
【產地】
台灣
【保存期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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